Otel kətanları xidmət keyfiyyəti və müştəri təcrübəsi üçün əsas daşıyıcıdır. Onun tam həyat dövrü idarəetməsi otelin əməliyyat xərclərinə və brend nüfuzuna birbaşa təsir göstərir. Yüksək səmərəli kətan idarəetməsi otel daxili əməliyyatları ilə peşəkar xidmətlər arasında əməkdaşlıq zəncirini yaratmalıdır.camaşırxanabitkilərHər iki tərəf, xüsusən də çirkli kətanların təkrar emalı, xüsusi ləkələrin təmizlənməsi, təmiz kətanların yoxlanılması və digər əsas əlaqələrdə məsuliyyət və əməkdaşlıq standartlarını aydınlaşdırmalıdır. Bu məqalə yüksək ulduzlu otellərdə kətanların idarə olunması təcrübəsinə əsaslanır və yığım, ... daxil olmaqla 12 əsas standartı təhlil edir.yumasaxlama, istifadə və zərər. Otel üçün standartlaşdırılmış əməkdaşlıq təmin etmək məqsədilə camaşırxana müəssisələrinin əməkdaşlıq tələblərini vurğuladıq.kətan camaşırxana sənayesiBu, hər iki tərəfin səmərəli şəkildə əməkdaşlıq etməsinə və kətan zədələnməsinin azaldılmasına kömək edə bilər.
Çirklənmiş Kətan Toplayın
Qonaq otağından çirklənmiş kətanları götürərkən, xidmətçilər kətanları arabaların xaricinə və ya yerə yığmaq əvəzinə, xidmət arabalarındakı xüsusi kətan torbasına qoymalıdırlar. Çirklənmiş kətan kətan torbalarının tutumundan artıq olarsa, kətan dərhal çirklənmiş kətan üçün otelin ayrılmış sahəsinə, məsələn, camaşırxana zavodlarının yanındakı xüsusi anbara göndərilməli və qonaq döşəmələrində yığılmamalıdır. Ağır ləkələr (qan, yağ ləkələri) olan istifadə olunmuş kətanlar fərdi olaraq aydın identifikatorlarla (məsələn, qırmızı iplə bağlanmış) işarələnməli və camaşırxana zavodundan diqqətlə təmizlənməsini istəmək üçün "Xüsusi Kətan Emalı Forması"nda qeyd olunmalıdır.
Çirklənmiş Kətan sayın
İşçilər qonaqların istifadə etdiyi çirkli kətanları hər gün müəyyən bir vaxtda saymalı və sayarkən, məsələn, xidmət otağında qalarkən qonaqların gözündən qaçınmalıdırlar. Sayma ictimai yerlərdə aparılmalıdırsa, kətanların toz yığmasının qarşısını almaq üçün əvvəlcə yerə qoruyucu parça çəkilməlidir. Saydıqdan sonra otel işçiləri təhvil-təslim zamanı çirkli kətanların miqdarını və vəziyyətini camaşırxana ilə birlikdə yoxlamalıdırlar.
İtki və ya zədələnmənin qarşısını almaq üçün bütün məlumatlar Kətan Qəbulu və Göndərilməsi Reyestrində qeyd edilməlidir.
Təmiz Kətanı Yoxlayın
Camaşırxana zavodları tərəfindən göndərilən təmiz kətanların miqdarının düzgün olduğundan əmin olmaq üçün təyin olunmuş şəxs, məsələn, ev işləri üzrə nəzarətçi və ya kətan meneceri tərəfindən sayılmalıdır.
Həmçinin, təyin olunmuş işçilər kətanların keyfiyyətini yoxlamalıdırlar: təmizlənməmiş ləkələrin, cırılmaların və ya ilişmələrin olub olmadığını yoxlamalıdırlar. Qalıq sarı ləkələr kimi təmizlik keyfiyyəti ilə bağlı problemlər varsa, kətanlar dərhal təkrar emal üçün camaşırxanaya qaytarılmalıdır. Otellər reyestrdə təkrar yuyulmanın səbəblərini aydın şəkildə yazmalıdırlar.
Təmiz Kətan Mağazası
Hər mərtəbədəki ehtiyat yataq dəstləri növünə və spesifikasiyasına görə təsnif edilməli və səliqəli şəkildə kətan rəflərinə, məsələn, bir rəfdə çarşaflar, digərində isə yastıq üzləri kimi yerləşdirilməlidir. Onlar yerə və ya xidmət arabalarının künclərinə yığılmamalıdır.
Ehtiyat Kətan Miqdarı Siyahısı, məsələn, 20 dəst yataq çarşafı və 10 qonaq otağı üçün 40 yastıq üzü kimi, kətan rəfinin yanında asılmalıdır ki, işçilər hər növbənin əvvəlində kətanları müstəqil şəkildə saya bilsinlər ki, miqdarlar dəqiq olsun və çatışmazlıq olmasın.
Kətan itkisini rekord səviyyədə qeyd edin
● Gündəlik
Hər gün kətan itkisinin səbəblərini qeyd edin və dəqiq sayını göstərin:
1 yastıq üzü; atılıb (zədələnib), itirilib, qonaqlar tərəfindən götürülüb...
● Aylıq
Otelin müəyyən etdiyi standart zərər kvotasına uyğun olaraq hesablayın:
Əgər itkilər kvotanı aşarsa, işçilər insan tullantıları və ya düzgün olmayan yuyulma kimi əsas səbəbləri təhlil etməli və düzəldici tədbirlər görməlidirlər.
Kətan İstifadəsi Standartları
Qonaq yataq dəstləri (çarşaflar, yorğan üzləri, dəsmallar...) yalnız qonaqlar tərəfindən istifadə edilə bilər və masaları və ya döşəmələri qonaq dəsmalları ilə silmək kimi digər məqsədlər üçün istifadə edilməməlidir. Əgər işçilər kətanlara süni ziyan vurarsa (çarşafın üzərinə qəhvə tökmək), onlar otel qaydalarına uyğun olaraq kompensasiya ödəməlidirlər.
Əgər qonaqlar yuyula bilməyən kətanları zədələsələr, qonaqlar otelin standartlarına uyğun olaraq kompensasiya haqqını ödəməlidirlər. Kompensasiya standartları gəlişdən əvvəlki bildirişdə aydın şəkildə göstərilməlidir.
Xüsusi Kətan Mağazası
Qalın və yüngül yorğanlar mövsümə görə ayrı-ayrılıqda, anbar rəfləri və ya qonaq otağı çarpayılarının altında saxlanılmalıdır. Bütün yorğanlar kiflənmənin qarşısını almaq üçün saxlamadan əvvəl yaxşıca yuyulmalı və havada qurudulmalıdır. Daha sonra toz yığılmasının qarşısını almaq üçün torbaların ağzı möhkəm bağlanmış xüsusi toz keçirməyən torbalarda möhürlənməlidir.
Kətan Alın
Qonaq otağı çarpayılarının mövcud kətanlara nisbəti 1:2,7-yə düşdükdə, otellər kətanları vaxtında almalıdırlar: 10 otağa 27 dəst istifadəyə yararlı kətan lazımdır. Əgər bu nisbət bundan aşağı olarsa, kətan dövriyyəsinə ciddi təsir göstərəcək.
İnventar çatışmazlığının və ya həddindən artıq ehtiyatın qarşısını almaq üçün alış-veriş sayı qonaq otağı çarpayılarının sayının 0,5 misli kimi hesablanmalıdır: 100 otaq üçün 5 dəst.
Yazı vaxtı: 31 Dekabr 2025